辛普力。凱

其實這家連鎖的墨西哥捲餅餐廳，是我們和朋友從NY跟團去DC旅遊的途中，
在Virginia州誤打誤撞嚐到的美味，嚴格說起來並不能算NY寫真啦。
只因為我們不想每餐都跟大夥兒吃合菜，又想省錢，所以刻意在晚餐時不合群，
還真的給我們找到這家不錯的店哩!

可惜我沒有照店內的裝潢，雖然它是速食店的價位，裝潢可一點也不馬虎，
昏黃的燈光配上五顏六色不繡鋼材質的桌椅，算是走現代的摩登路線，
店裡八成以上都是大學生在光顧，充滿年輕又有活力的氣息。

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選擇   喜愛   一個   夜

    圖書  館   隅 

  適中  光線

     蜷蜷   攤書  握拳  甩筆

  禁錮   不了  突地  想念 

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玉米濃湯，一種從小聽到爛的食物，平常沒事也不會特別想喝，
怪的是，每次到餐廳都還是很自然的在一堆不知名的湯中點了玉米濃湯，
原因就是因為它夠親切，夠平民啊！

雖然是再平民化不行的一道湯品，它的做法可是千百種，
但真的要把它作到眾人稱妙，也不是一件簡單的事。

首先你要有足夠的體力，過人的手勁，加上超凡的耐心，

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趁我室友不在家，決定來試試青椒口味的義大利麵吧，
要是室友在的話，滿屋子的青椒味肯定讓她一聞就哇哇叫。
發現其實米國隨處可見的番茄罐頭還蠻方便的，還各種口味包辦，
輕輕鬆鬆就可以利用它變出快又可以唬人的料理，
回了台灣就不知道有沒有這麼容易找到了~有也沒有這麼廉價吧...

今天主要的材料
Hunt's水煮切碎番茄罐頭--青椒口味

Barilla pasta "Linguine"

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"PA THAI"是熱愛泰國菜的"旅美英鋼琴家"Wayne帶我們去吃的，
聽說他一個禮拜至少會去一次，所以各位fans想簽名想拍照的話可以參考參考~
價位在高消費的紐約算是平價的，一客商業午餐含稅及小費約是USD15，
店裡的陳設是以紅色為主調，很有神秘的異國風情，東西也不錯吃，
我點的是豬排午餐盒，中間有個像黃色甜椒的玩意兒是波羅蜜，味道挺妙的~

下圖是Wayne大師特別推薦的甜品"甜糯米+芒果"(抱歉我忘了這道菜的學名是什麼了)，
這是他每到必點的佳餚喔!雪白的甜糯米配上酸酸甜甜的芒果，味道出乎意料的調和，
黃色的芒果切成一片片，排成似天使翅膀的形狀，多麼的賞心悅目啊~

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美國的麥當勞跟台灣的大致上沒有什麼不同，
基本的產品麥香堡、麥香雞、麥香魚、麥克雞塊我覺得吃起來味道跟台灣是一樣的，也沒有比較大，
美國可是有太多其他速食店漢堡的尺寸可以贏過麥當勞了。
當然還是有少數的產品會順應當地的風土民情而別於台灣，
譬如台灣沒有的Quarter Pounder，用了四分之一磅的肉，
說穿了就是肉比較大塊的漢堡，美國人的食量可是很大的捏。

今天要介紹的是最近推出的新產品Chicken Select Premium Breast Strips，
全名有點長，其實就是麥克雞塊的加長加大版，頂級的雞柳條。

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昨天去Macy's退衣服，櫃檯旁的一整排的美麗小禮服，
讓我實在很難不想作一下公主夢，
反正試穿也不用錢，高高興興的挑了幾件到試衣間去玩紙娃娃囉。

這件Laundry的黑色小禮服是0號，胸部的剪裁非常服貼，幾乎是穿上了就不能呼吸的那種，
不過Laundry尺寸一向偏大，穿0號應該是沒有問題吧，我這麼想著，
雖然我從頭部套上時覺得有點費力，不過總算是穿上了，看著鏡子，
挖~~真的好美呀~~好合身哪~~~真的好像為我訂做的一樣~~~嘻嘻!
就這麼欣賞了自己約五分鐘，嗯，是該脫下來的時候了!

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在台灣，我是個超級電視兒童，只要一按下Power，我就可以把屁股黏在沙發上好幾個小時，
尤其轉到國興、緯來五花八門的日本節目更是完全抗拒不了。
在美國雖然沒有什麼有趣的日本節目可以看，卻有一台一天24小時不間斷的美食頻道，
每天有十幾個不同的名廚輪班放送教你各國美食，當然區域性的美食介紹更是少不了，
於是，FOOD CHANEL變成我每天下意識握住遙控器的唯一目標。

Rachael Ray 是我目前為止最喜愛的廚師，她或許不是最厲害的，
可是她自然爽朗的笑聲、幽默有元氣的談吐常讓我不知不覺看著她就有了好心情，
看她做菜真是一種享受，切菜刷刷刷乾淨俐落，動作十分乾淨流暢，幾乎是30分鐘一氣呵成，(說難聽點就是比較粗魯啦)

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看砍不立刻死嵐最近為了趕程式很辛苦，整天窩在學校圖書館到三更半夜，
算算已經快一個禮拜沒有一起吃週間的晚餐了...
今晚好不容易可以回家吃飯，(還是九點多才回到家@@)，我就想來做點比較特別的，讓他高興一下，也趁機給他補一補!

上午載砍不立刻死嵐去學校的回程途中，心血來潮的走進Vermont上的Ralphs，
發現了原來學校附近的Ralphs蔬果比較便宜唷!花車上常常會有新鮮的番茄、檸檬以便宜的價格出售，檸檬十個才一塊，漂亮的番茄四個也不到一塊，看來應該是常態商品...真是的，再也不去家附近的超市了啦，昨天還在Albertsons看到番茄一磅兩塊多的天價，幸好沒買，不然被當成冤大頭還不知道!

Skirt Steak就是一種很薄的牛排，什麼部位我忘了，不過通常電視裡的大廚要做牛排肉沙拉都是用這種肉的，我只簡單的用鹽跟胡椒兩面醃一下，為的是保留肉的原味。以平底鍋煎到六七分熟，(因為肉很薄所以煎的時間很短，一面約一分多鐘而已)，重點來了，煎好後不能馬上切開歐，要讓牛肉"休息"五分鐘，這樣才能讓肉汁保留在肉裡，切開的時候不至於肉汁四溢，吃的時候才會有"Juicy"的感覺喔!

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