辛普力。凱

話說，我的羅勒也長大得差不多可以吃了，(有關我的羅勒請見舊文)
正當我心想，「嗯，過兩天來收成一下作成青醬吧~」的那天晚上，
颳了一陣大風，我沒想太多，隔天早上開開心心的要去跟我的羅勒說早安，
居然發現..(((嚇)))!!!它整個從半人高的陽台摔到地上!!!
罪魁禍首就是昨天那陣大風!!!
當我傷心的把它扶起來，看見它的枝葉大部分都折斷了，
只好一不作二不休，趁還新鮮來把它們作成青醬吧!



洗乾淨的羅勒放進沙拉脫水器裡，把多餘的水氣除去~



旋轉脫水中



脫水後的葉片，水氣明顯減少許多~



青醬的材料：羅勒，松子，蒜頭，橄欖油，海鹽(忘了照蒜頭)(這張照片是以前拍的，用的是九層塔XD)



小火將松子香味炒出(千萬別燒焦，畫面中有點焦了)



用的是這台百靈食物處理機，使用約一年了，蠻好用的



先用橄欖油打松子和蒜頭，再把羅勒加入打至滑順



打好的青醬



綻放寶石般的光澤的青醬，用自己種的羅勒，新鮮又無農藥，一整個感動~~



這天晚餐：海鮮青醬義大利麵和玉米濃湯